1.適量的面粉
2.把雞蛋打成蛋液。
3.將少許蛋液倒入面粉中。
4.用手慢慢搖動臉盆。面粉成小球後，再倒入，再次搖盆。
5.熟蛤蜊
6.取出蛤肉備用
7.切壹點豬肉
8.鍋中加入適量色拉油，鍋中放入蔥花，加水，水開後放入抖好的疙瘩，攪拌均勻，放入大白菜苗，鍋燒開後放入蛤蜊肉，用適量精鹽調味。