烤壹個8寸的原奇峰,把它切成兩塊,拿壹塊放在Si模具裏。
將壹個大芒果搗成泥備用。
將2片吉利丁片放入冷水中浸泡壹會兒,然後保溫水合,倒入淡奶油中,與2/3芒果泥混合。
小心先把蛋糕分好。明膠溶液容易凝固。
另外,將1片吉利丁浸泡,保溫水合後加入芒果泥中,攪拌均勻後澆在上面。
冷藏4小時即可食用。
烤壹個