步驟1:將豬肉剁成肉末，剁細。
第二步，肉餡中加入適量的鹽、醬油、耗油和胡椒粉。
第三步，用平底鍋攤雞蛋皮。
第四步，讓蛋皮涼透，鋪上肉餡。
第五步，卷成壹卷，口朝下，放在盤子上，入蒸籠蒸12分鐘左右。
第六步，蒸熟，稍涼，切成厚度適中的卷，擺盤。