輔料:鹽2g，雞精1g。
1，準備好食材，把白蛤泡在水裏壹天，去掉壹些泥沙。
2、白蘿蔔切成細絲。
3.用牙刷刷洗白蛤的表面。
4.電飯鍋加冷水，放入白蛤。
5.水開後，煮15分鐘左右，再加入白蘿蔔。
6.煮沸45分鐘後，加入鹽。
7.拔掉電源，加壹點雞精。
8.成品白蘿蔔湯
1，蝸牛用冷水煮5分鐘左右。
2.要讓田螺的肉變得又脆又嫩，控制時間很重要。如果時間短，氣味會強烈；時間長了，變得僵硬，難以下咽。很多人不太了解花螺的具體烹飪時間。
3.這個主要看蝸牛的大小。壹般來說，中等大小的蝸牛煮5到6分鐘左右即可，最好不要超過10分鐘。加水大火燒開，然後放入田螺，保持火候，看到田螺肉凸出來就差不多了。