材料:菠菜150g，銀耳20g，香蔥15g，鹽少許，味精，香油。
做法:菠菜洗凈切段，然後用開水焯壹下；將銀耳用溫水浸泡，洗去沈澱物，摘成小花；小蔥去根，洗凈，切成細粉。將銀耳放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開，再放入菠菜燒開，加鹽、味精、香蔥末，淋上香油。
功能:生津潤燥，通便去火。
板栗可以1和10-20分鐘煮，但煮的時間和煮的方法有關。如果只是普通的開水，壹般只需要煮20分鐘左右就可以了。
2.另外，煮好後可以再燉壹會兒，這樣既省火，又能讓板栗更軟爛。但如果用高壓鍋煮栗子，不需要太多的水，煮的時間可以定在30-40分鐘左右。