所需食材:老豆腐、雞蛋、玉米澱粉。
生產步驟
1先做個醬:碗內放入蒜末+白芝麻+小米辣+燒烤料，倒入熱炒香+2大勺醬油+1大勺蠔油+2大勺香醋+1大勺白糖，攪拌均勻加入香菜尖備用。
豆腐切成小塊，塗上澱粉，再塗上蛋液。
放入油中炸至兩面金黃，放入盤中，倒入調好的醬料，撒上少許蔥花裝飾。