南瓜和冬瓜在外觀上有明顯的區別。南瓜通常呈現橘黃色的外皮，形狀又圓又大，冬瓜則呈現淺綠色的外皮，形狀細長。此外，南瓜的果肉富含甜味，適合制作蛋糕和甜點，而冬瓜的果肉味道清淡，常用來煲湯或制作涼菜。因此，南瓜主要用於食品加工和烹飪，冬瓜更常用於清熱解毒、利尿祛濕的藥膳。