1、琵琶蝦是壹種富含蛋白質、鈣、鎂、鐵等多種營養成分的海鮮，肉質細膩、口感鮮美，被譽為海鮮中的“皇後”。波龍蝦也是壹種營養豐富的海鮮。
2、琵琶蝦產量十分稀少，屬於極其罕見之深海蝦類，更為珍貴。波龍蝦較常見。