自制牛排自制牛排的簡單方法

1.食材:牛肉壹塊，蔥適量，姜適量，黑胡椒醬適量，黃油適量。

2.準備壹塊好的牛肉，用刀背拍壹下切成壹到兩厘米厚的片，用叉子把裏面的排骨掰斷。

3.加入蔥、姜、黑胡椒醬，拌勻，腌制半小時。

4.在鍋裏融化黃油。

5.放入牛排，煎至壹面金黃，翻至另壹面繼續煎至熟。

6、出鍋後，抹上黑胡椒醬。