材料:南瓜250克。
輔料:蔥花5克，姜片6克，鹽2克，水50毫升，食用油5克。
1，蔥花，姜片，南瓜去皮切片。
2.鍋中倒入油，倒入蔥花、姜片、南瓜，翻炒均勻。
3.加入鹽和水，翻炒均勻，用中火煮。
4、爆炒南瓜成品圖。