2.羊肉洗凈，瀝幹水分，切成1.5厘米左右的小方塊。
3.加入烤肉串專用配料，拌勻，腌制壹小時。用竹簽串起來。
4.空氣炸鍋預熱180度，用小刷子在網上刷壹層薄薄的油，把肉串平鋪在裏面。
5、180度10分鐘左右。然後就可以出鍋吃了。