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如何保存新鮮人參,冷凍還是冷藏?

鮮人參建議冷藏保存。因為鮮人參富含水分,放在冰櫃裏很容易結冰。建議將鮮人參存放在冰櫃中,這樣存放的人參可以保存2個月左右。

人參喜歡質地疏松、通氣性好、排水性好、養分肥沃的沙壤土。

人參分布於中國、俄羅斯和朝鮮,壹般生於海拔幾百米的落葉闊葉林或針闊混交林中。

人參為五加科人參屬多年生草本植物,高約60 cm,根莖較短。