開壽司店遇到的問題

壽司，沒有“淡季”和“旺季”。

因為，壽司的食材種類很多，有生，有熟，壹年四季都很適合。

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決定（壽司店的客流量）的因素，主要是“開店的地點”和“廚師的廚藝”以及“食材的質量”。和季節無關！！