魚湯不白的補救措施燉魚湯總是不白怎麽辦？

1，放久了加點食用油。如果魚湯燉的時間短，或者在燉湯之前沒有把魚放在油裏炸，那麽魚湯就不容易變白。建議長期加點食用油，看會不會變白。

2.加入壹些澱粉增稠。如果時間不允許長時間燉，那就只能加點澱粉，讓魚湯更濃郁。