準備配料
1絲瓜和適量肉末。
工作方法
1，絲瓜去皮切條。
2.將1湯匙澱粉和1湯匙醬油放入肉末中拌勻。
3.將油倒入鍋中，將肉末翻炒後取出。鍋中倒入少許油，放入絲瓜，翻炒出汁。倒入炒好的肉末，攪拌均勻。倒入少許澱粉煮至湯汁濃稠，撒上蔥花。
絲瓜切開後，用鹽水浸泡也不會變黑。
煮好後可以用拌飯拌面。