材料:500克芋頭。
輔料:油適量，蠔油適量，蒸魚醬油適量，蒜末適量。
1.芋頭洗凈。
2.刮掉皮，清洗幹凈。
3.切成小塊。
4.在油鍋裏炒蒜末。
5.倒入芋頭塊翻炒。
6.加入蠔油。
7、少許蒸魚醬油。
8、倒水，沒過芋頭塊。大火燒開，小夥子慢慢燉，直到芋頭軟糯。
9.撒上蔥花。
10，成品。