醬料:蒜末、辣椒粉/辣椒粉、白芝麻、熱油。加入1湯匙醬油、1湯匙蠔油、1湯匙醋、半湯匙花椒油、1湯匙花生醬和適量糖拌勻。
減脂版:不加花生醬和糖，少芝麻，少油。
準備:餃子，蔥花，西紅柿。
步驟:
1.用少許油炒西紅柿丁，取汁。
2.將適量開水倒入餃子中，燉8分鐘，留點汁。
3.加入醬汁拌勻，撒上蔥花和白芝麻~