1.1)糯米洗凈浸泡備用。2)將葉子壹片壹片洗幹凈放入沸水中3到5分鐘,然後取出放入盆中浸泡備用。
2.蜜棗洗凈,花生泡發。
3.取2-3片粽子葉,切去硬頭,用糯米、1蜜棗、5-6粒花生包裹,用線紮牢。以此類推,壹堆粽子就包好了。
4.將包好的粽子壹個個放入鍋中,加水(最好水不要過粽子),大火燒開,再小火煨。