咯咯蛋批發商告訴記者，蛋殼上標有食用墨水，用水稀釋後會自然脫落，不會對人體造成傷害。這說明印在咯咯蛋上的字是溶於水的。
雞蛋是母雞下的蛋。受精後，小雞可以孵化。外面有壹層硬殼，裏面有氣室、蛋清和蛋黃。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和生物價值很高的蛋白質，是人類普遍食用的食物之壹。