番茄豆腐湯的營養價值

本品具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒的功效。適用於高血壓、眼底出血、高血脂、冠心病患者。番茄中的葡萄糖。有機酸容易被人體吸收。維生素C含量豐富，由於有有機酸的保護，不容易被加熱破壞。本品還有助消化、利尿，並能增進食欲。