工作方法
1.花椒用清水沖泡，五花肉切碎，生姜剁成茸。
2.韭菜洗凈切碎。
3.加入肉餡
4茶匙花椒水單向攪拌，使五花肉吸收足夠的水分。
4.放入適量的鹽、姜末、雞蛋、生抽、老抽，並滴入適量的香油。
朝壹個方向攪拌
6.最後加入切碎的韭菜。7.往壹個方向包餃子。