1，鐵粉作為幹燥劑本身是沒有毒性的。
2.鐵粉作為幹燥劑的反應原理是鐵與食品包裝中的氧氣和水反應生成X水合氧化鐵。
3.鐵粉作為幹燥劑可以通過去除食品包裝中的氧氣和水分來延長食品的保質期。
4.反應產物X氧化鐵水合物(主要成分是氧化鐵)也是無毒的。