主料
冬瓜
500g
輔料
涼開水
150g
濃縮橙汁
步驟
1.冬瓜清洗幹凈
2.去皮切條
3.開水中放2克的鹽，煮至斷生，但不要煮的太熟
4.撈出晾涼
5.放入保鮮盒中
6.濃縮橙汁中兌入涼開水攪拌均勻
7.倒入放冬瓜的盒子裏，要沒過冬瓜
8.蓋蓋，冰箱冷藏腌制10小時左右即可