原料:扁豆1斤，鹽，油，醬油，雞精，
實踐；
1，選擇扁豆兩頭，
2.放入開水中，撈出瀝幹水分。
3.鍋裏燒油，放入扁豆加水，加鹽翻炒。
4.翻炒至軟，加入醬油，雞精即可出鍋。。時間是自己的，但壹定要炒透。)