成分:
瘦肉，雞腿菇，胡蘿蔔，生姜。
練習步驟:
1.瘦肉切片，加少許姜末、生抽、老抽、胡椒粉、生粉10分鐘。
2.雞腿菇洗凈切片備用。
3.將雞腿菇放入熱油中炒至微黃，加入少許鹽，炒至變軟，盛出備用。
4.熱油炒姜片，炒出味道，然後倒入腌制好的瘦肉，炒至黃石，再倒入炒好的雞腿菇，壹起翻炒，最後加入壹勺生抽即可上桌鮮！