面粉125g，芝麻餡適量，糖12g，即酵母粉1/2小勺，溫水62g左右。
工作方法
1.將酵母放入壹部分溫水中，靜置壹會兒，將糖和面粉混合。將溫水倒入面粉混合物中，揉成壹團，醒發5分鐘左右，再進行操作。將面團分成5份。
2.卷成圓形，邊緣薄，用芝麻包好。
合上包子
4.將包好的包子放入蒸籠，最後醒發30分鐘左右。發酵結束後，可蒸約15分鐘。