1.
準備材料，瘦肉、鹽、油、生粉切片，用油腌制，姜搗碎。
2.
刮去表皮，切成厚片。
3.
在熱油和鹽鍋中煸炒姜
4.
將瓜塊翻炒1分鐘。
5.
倒入沒蓋瓜的熱水。
6.
蓋上甜瓜，將它煮沸。轉小火煮到瓜塊容易用筷子戳個洞。
7.
豬肉片
8.
煮大約1分鐘。