吃鵝肉有什麽好處和壞處？

1.鵝肉含有豐富的微量元素、維生素、蛋白質、不飽和脂肪酸等營養成分，能為身體補充多種營養，具有補虛益氣的作用。蛋白質還能為人體提供熱能，提高人體免疫力，適合體質虛弱、營養不良的人食用。不飽和脂肪酸還能降低血脂，對心腦血管疾病有壹定的預防作用。

2、鵝肉性溫，不能吃太多，會上火，吃多了還會導致體內蛋白質過剩，引起肥胖。