將胡蘿蔔、土豆和西葫蘆切成丁。
先用油炒胡蘿蔔。
胡蘿蔔稍微變軟時加入熱水，加入意大利面、西葫蘆和土豆(小土豆非常耐煮，適合做湯)，中火煮10分鐘。
加入淡奶油和鹽，攪拌均勻，加入通心粉煮10分鐘，具體取決於通心粉包裝上的說明(可以省略想喝純蔬菜湯的部分)。
關火，出鍋，然後就可以享用了。