1、買回來的大閘蟹，不要清洗，也不要把繩子解開，把它們整齊地碼放在大盤子裏。
2、然後放進冰箱的保鮮室，溫度保持在5-8攝氏度，蟹放進冰箱之後，再找壹條毛巾，把它打濕。
3、濕度大約是平時擦臉時的濕度，然後把毛巾覆蓋在大閘蟹的背部。濕潤的毛巾可以給大閘蟹提供水分和氧氣。