1.配料:即食海蜇絲、黃瓜、大蒜、胡蘿蔔。
2.將黃瓜洗凈，切絲，放入盆中。
3.胡蘿蔔洗凈，切絲，放入鍋中。
4.用大蒜搗碎器搗碎大蒜，放入碗中，加入兩茶匙糖。
5.加入米醋。
6.加壹點鮮醬油。
7.加鹽調味。
8.加入辣椒油。
9.拌勻，倒入涼菜中拌勻。
10.涼菜拌好上桌。