材料:白菜200克。
輔料:大蒜5克；醬油15g；白醋5克；辣椒油15g。
1.切碎的大蒜和卷心菜。
2.鍋中放入清水，燒開後倒入白菜，焯水30秒。
3.倒入白菜，加入醬油、白醋、白糖、鹽、蒜末、花椒油、辣椒油、香油，攪拌均勻。