什麽是水洗金槍魚？

水洗金槍魚是指經過特殊處理的金槍魚。處理方法包括去除魚頭、魚骨和魚皮，然後將魚切成小塊，用清水洗凈。這壹過程旨在去除魚肉中多余的血液、雜質和異味，使金槍魚顯得更加清爽潔白。水洗金槍魚通常用於制作壽司、生魚片等生食菜肴，也可用於制作罐頭、沙拉等食品。與未經處理的金槍魚相比，水洗金槍魚更幹凈、更健康、更美味，因此受到消費者的青睞。