哨子面哨子是指壹種傳統的中國面食，主要流行於湖北省襄陽地區。由兩部分組成：哨子面和哨子。哨子面是壹種手工制作的寬面條，比面條寬而扁平。哨子是指用肉餡、蔬菜等攪拌制成的小丸子。在制作過程中，哨子面和哨子會壹同煮熟，然後配以醬汁、蔥花等，形成壹道美味的面食。