成分:
黃瓜，胡蘿蔔，木耳，雞蛋，豬肉。
練習:
1.豬肉切片，加入1大勺料酒，1大勺醬油，少許食用油和半勺澱粉，拌勻，腌制10分鐘。
2.燒開水，倒入胡蘿蔔，取出。熱油炒雞蛋，熱油炒肉片，熱油炒蒜末。
3.放入胡蘿蔔和木耳翻炒，再放入黃瓜翻炒，然後放入雞蛋和肉片，翻炒均勻，加入適量的鹽、醬油和蠔油，加入少許水澱粉翻炒，收汁。