1買兩條黃骨魚，讓賣家把魚肚清理幹凈，順便幫忙切東西。不要剪掉，回家用清水沖洗。
2.大蒜很小
3拿起兩個酸。
4.用手捏碎酸梅，塗在魚上，腌制5分鐘。
5.在沸水中蒸八分鐘。
6.熱油和大蒜
7.將蒜油倒在蒸好的魚上。