剛蒸好的芋頭有拉絲正常嗎？

要看芋頭的種類，拉的是什麽絲。如果芋頭是芋頭，那就很粉，不正常；如果把糖拉出來，就不正常了；如果是水分多、分泌粘液的芋頭，比如紅芽芋頭、白芋頭(各地叫法不壹)，剛蒸的時候會是“絹絲”，有的芋頭籽也會有，但那些“細絲”只是芋頭的粘液，而不是真正的“絲”