冰火鍋是什麽東西

冰火鍋的吃法是：將事先準備好的冰塊加入煮沸的火鍋底料中和著菜品燙著吃。壹邊吃，冰塊壹邊融化，由於油和冰沸點不同，當食客將菜在煮沸的鍋裏燙著吃時，鍋裏還有大塊晶瑩的冰塊。火鍋中的冰降低了整體溫度，使火鍋吃起來不覺得燙