三花五羅都有哪些

“三花五羅”中的“三花”是指：鰲花(鱖魚)、鯿花(長春鯿)、鯽花(江鯽)。“五羅”是指：法羅(三角魴)、胡羅、銅羅、雅羅、哲羅(哲羅鮭)。

鱖魚又叫鰲花魚，肉食性，有鱗魚類，屬於分類學中的脂科魚類。鱖魚身體側扁，背部隆起，身體較厚，尖頭。它是我國“四大淡水名魚”中的壹種。鱖魚肉質細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美，實為魚中之佳品。