水必須倒掉。腸粉機要放在通風良好的地方，比如靠近窗戶的地方，有利於空氣幹燥。風幹後才能蒸出各種美味。
素腸粉機可以蒸腸粉，各種食材都可以蒸，所以用素腸粉機做蒸面是可行的，不需要更換蒸籠就可以直接當蒸面蒸籠使用。