夏天吃這道菜，清爽可口。
材料
配料:苦豆子幼苗100克；
輔料:鹽、醋、味大美、香油、蒜末。
冷苦菊苗
1
將苦豆子的幼苗洗凈，放入盤中。將鹽、醋、味大美、香油、蒜末調成汁。
2
然後將調好的汁倒入盛有苦菊苗的盤中。
三
拌勻就可以吃了！
技巧
根據個人喜好，苦菊苗也可以用開水焯壹下，得生味。