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唐山辣雞塊的由來

源於江湖菜,確切年代不詳。

1.根據豐都著名的“鬼城”的發展史,豐都始於漢代。

2.傳說雞爪神生前是壹只脾氣很好的公雞,做了各種壞事。雖然他死後成為了壹個有悔改之心的無常追隨者,但人們壹直討厭吐痰。人們吃雞,把它剁成塊,拌上麻辣的配料,不僅好吃,還能解除仇恨,同時也使它成為當地有名的小吃。