豬骨湯怎麽做？

準備材料:豬骨(大骨):壹根，蓮藕:壹段，鹽，姜，蔥，料酒:適量。

1，大棒骨用清水洗凈，再次加水入鍋，姜片燉30分鐘。

2、去皮切塊，用清水洗幾次，用清水浸泡，避免變色。

3.加入蓮藕塊，繼續燉30分鐘。

4、蓮藕煮的軟糯米加鹽調味，香蔥撒入湯盆。

5.完成。