步驟
1.韭黃洗凈切段備用。泡椒切段備用。芡粉加水倒點醋，攪拌均勻備用。
2.鍋燒熱加少許油備用。
3.油熱後，將韭黃白色部分與泡椒壹起先下鍋翻炒，這壹步可適當加少許鹽。
4.加入韭黃青黃葉子部分，翻炒均勻。
5.最後溝入芡汁。翻炒均勻