調料:鹽適量。
練習步驟:
1.準備大蒜，去皮。
2.將剝好的蒜瓣放入可以密封的容器中，如壇子或瓶子，然後倒入醋，加入適量的鹽，封好口，放在陰涼的地方。慢慢的，醋泡過的大蒜會變綠。最終，它會變成完全的綠色。
3.大蒜變綠了就可以吃了。