八角精油的應用歷史及相關神話

八角精油的生產是中南半島農村工業的項目之壹。雖然經常有人說八角的品質不如八角，但是中國人在中藥裏很會用八角。它是壹種非常受歡迎的開胃菜，有時它被磨成粉末，加入咖啡或茶中，使呼吸變得芳香。肉類菜肴，如豬或鴨，可以用八角調味，甚至添加到甜點中。英國航海探險家在16世紀將其引入歐洲，並立即流行起來。法國、德國和意大利用它作為酒精的調味劑。