日本海蜇絲的做法是怎樣的？

海蜇皮300克，黃瓜絲50克，芥末油3克，醋40克，香油3克，味精3克。

美食實踐

1.將黃貂皮洗凈切絲，浸泡兩天，去除鹹味；

2.海蜇絲用五六成熱水燙，過冷撈出；

3.將醋、香油和味精在碗中混合成調料；

4.先把黃瓜絲放在盤子裏，再把海蜇擠幹水分放在黃瓜絲上，淋上調料，淋上芥末油。

美食特色

味道清爽，營養豐富。