看價格。以內蒙古的牛肉幹為例。60-70%的風幹牛肉需要2-3斤鮮牛肉才能生產出1斤牛肉幹，3-4斤超幹牛肉才能生產出1斤。對比生牛肉的價格，自己算成本，基本不考慮低於成本的。
希望我的回答能幫到妳~
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