芹菜750克(1.5斤)、大豆油25克(5元)、醬油、精鹽、胡椒粉、蔥花。
工作方法
1.先將芹菜去根去葉，用清水洗凈，切成寸段。
2.勺子裏放油，燒熱，放入花椒，炒熟，取出花椒扔掉，炒鍋裏放蔥花，然後放入芹菜，翻炒均勻，放入醬油和味精，翻炒均勻，稍微煮壹下就可以拿勺子了。