如何去除蓮子心？

據介紹，蓮子心具有清熱解渴、去心火的功效，可養心益智，清心解毒，對口舌生瘡等癥狀有壹定療效。壹般蓮子心也可以和金銀花、貢菊壹起沖泡。

要做單泡，只需將1茶匙放入開水中，加蓋10分鐘，去掉蓮子心，不至於時間長了變苦。冷卻後，加入紅糖或蜂蜜。